Tham khảo Bít tết và bánh pudding thận

  1. ↑ “What is doing in London?”. Bell’s New Weekly Messenger (England). 11 tháng 8 năm 1839. Truy cập 19 tháng 3 năm 2018 – qua British Newspaper Archive. 
  2. ↑ Cloake, Felicity (1 tháng 3 năm 2012). “How to cook the perfect steak and kidney pudding”. The Guardian. Truy cập 16 tháng 5 năm 2015. 
  3. ↑ Beeton, Isabella (1861). The Book of Household Management. London: Ward, Lock and Tyler. tr. 281–282. kidney. 
  4. ↑ Fulton, Margaret (2007). Encyclopedia of Food and Cookery: The Complete Kitchen Companion from A-Z. London: Apple Press. tr. 506. ISBN 1-84543-229-0. 
  5. ↑ Grigson, Jane (1974). English Food (ấn bản 1979). MacMillan London Limited. tr. 228. ISBN 0 333 26866 0. 
  6. ↑ Hyslop, Leah (2013). “Potted Histories: Steak and Kidney Pudding”. London: The Guardian. Truy cập 11 tháng 1 năm 2016. 
  7. ↑ Seal, Graham; Blake, Lloyd (2013). Century of Silent Service. Salisbury, Queensland: Boolarong Press. tr. 6. ISBN 978-1-922-10989-7.